Le goût et le raffinement de la cuisine

Le restaurant L'Incantu du Bajaloglia Resort adopte un concept de gastronomie lié à l’authenticité et la typicité des produits, au rythme des saisons, au plaisir du palais.  

Une cuisine riche en saveurs et tradition, expérience et fantaisie, représentent les éléments essentiels du menu à la carte.
Le goût et le raffinement de la cuisine du restaurant L'Incantu sont mis en valeur par une cave unique, fruit d’une sélection attentive qui met à la disposition des clients les meilleures étiquettes présentes sur le marché régional et national.
Les éléments architecturaux traditionnels interprétés en version moderne, design et style minimalistes caractérisent le restaurant.
D’amples baies vitrées avec vue sur la mer, des terrasses en plein air permettent de satisfaire en même temps le goût et la vue. 
D’ici il est possible d’admirer le bourg médiéval de Castelsardo, de dominer le golfe de l'Asinara, d’observer les vallées sinueuses qui entourent le resort.